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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

韩国企业合理与新技术新工艺工艺**钻研院(KAIST)的合理家近日发表声明，早已激发出几项外墙乳胶漆新新技术新工艺工艺，喷在蔬菜表皮可将其存放期加长多个周。该外墙乳胶漆粉末喷涂过程中只需5几秒钟，必须将或者蔬菜的存放期加长至4周或更长时期。

新的奈米表层粉末喷涂技术应用用藤本植物型多酚，就是一个无污染食品原料生成剂，此外还更具**性能方面。测试软件结果显示显示，在25℃下永久保存橘子28十四天，未涂材料的果實有27%变烂，而很多涂了材料的橘子一样行正确饮食。

在猕猴桃实验室检测中，58几小时后，半页以上内容进行工作的各种水果确保积极的情况，而一经工作的猕猴桃中唯有6%未腐化。

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